人気ブログランキング |

カテゴリ:晩ごはん( 18 )

きのうの晩


実家から戻って、仕事したりぐだぐだとやってたら
晩ごはんをつくり始めるきっけを失ってしまって(言いわけがうるさい)
気づいたらおでんやで食べて飲んでた。

a0077685_14295655.jpg
おいしいのたくさん食べたのに撮ったのはこれだけ。
しかしまーうまいんだこれが。
息子2はちょこっと一緒に歩いてるときとか、食べてるときとかに
わりとよく話をしてくれる。
クラスのことやら仲良くなった子のこと、クラブはどうする、委員会は、
などと、どってことない話で盛りあがり、フラフラしながら帰るのだ。

今日も息子2の買物につき合って、ラーメン食べて。
忙しくなってくるとこんなこともできないから
できるうちにやっとこう。


by 959sea | 2017-04-15 14:37 | 晩ごはん

きのうの晩ごはん

a0077685_11095395.jpg
揚げ物が続きます
でもそこは中1と21歳男子
ペロリとたいらげ「足りない」などと言います

しかし見かけがまったく同じだわね
サクッと切ったのを置かないと…
今日のはキャベツの荒みじんをチンしてしんなりさせたのを
薄い豚肉で巻いて揚げたもの
そしてその向こうにもキャベツ

昔こんなのを弁当によく作ってたな、と思い出し
気まぐれにやってみました

ほうれん草はナムルで
ちょっと味付けをかえるだけで皆さんよく食べてくださる








by 959sea | 2015-01-18 11:20 | 晩ごはん

最近の晩ごはん

a0077685_15065652.jpg
1/13の晩ごはん
4合炊いたきのこご飯がとても好評で
私の口に入ったのはゴルフボールくらいの量だけだった
今度はもうちょっと水分多めにして、またつくろう

a0077685_15070292.jpg
1/14の晩ごはん
スペシャルボリューミー春巻き
春巻きなんてなに入れたっていーじゃんと思い
ゴマやらおからやら投入してたらどえらい量に
(メインのはずのエビが見当たらない)
じゃ、ぶっとい春巻き作りゃいーじゃん、てことでこんなお姿に
好評だからいいけどね

a0077685_15181303.jpg
1/16の晩ごはん
とっくに使わなきゃならない鯵の干物が冷凍庫に3枚
焼いてそのまま食べてもきっと美味しくないし(気にするところはソコ)
どうしたもんかとクック○○○で検索してみたらありましたわ
リメイク!鯵の干物で里芋コロッケ
うちのこの場合はリメイクというよりリサイクルっぽいですが…

a0077685_15181695.jpg
爆発コロッケは私がいただきます
これにも山ほど炒ったゴマ
ゴマは1キロの袋で買うのでザクザク使うのだ
鯵でも案外いけましたわ
冷凍庫もすっきり






by 959sea | 2015-01-17 15:31 | 晩ごはん

卵いりハンバーグ

a0077685_20011222.jpg
生卵を冷凍させたのをハンバーグでくるんで焼きました
テレビでやってんのを真似たんだけど…
もうちょっと、こう…トロッといくイメージだったんですが
ビジュアルうまいこといきませんでした

美味しかったけどね、オーブンで焼くとかすればよかったかも

本日もこれを息子1にLineで送って帰ってこいアピールしてる母です






by 959sea | 2014-12-20 20:03 | 晩ごはん

晩メシありまっせ

a0077685_20320923.jpg
今年の忘年会、ふたつほごにしてしまった
どれもなんだかタイミングがわるい

来週はクリスマスだけど病院付き添いじゃん
んーーどうしよう






by 959sea | 2014-12-18 20:37 | 晩ごはん

きのうの番ごはん

a0077685_09193468.jpg
豚ただ焼いただけ
でもホエー豚だから全然臭くないし脂身ウマ

a0077685_09193834.jpg
この前居酒屋で食べた春菊のサラダが美味しくて
記憶を頼りに真似してみた
梅肉とアンチョビをたたいてレモン絞ってオリーブオイルのドレッシング
んー悪くはないけどなんかちょっとちがう







by 959sea | 2014-12-17 09:27 | 晩ごはん

スペオム

a0077685_20435732.jpg
昼、叔父の典ちゃんがビーフシチューを作ってきてくれた!
「ビーフシチューじゃないよ」
たしかに
キャベツやごぼうが入ってる
ちょっとソフトなビーフシチューだ
「あとで兄貴のところにも持って行くから」

兄貴とは私の父のこと
先日入退院をした父が、こんなのが大好きなので作ったのを持って行くと

「バゲットも一緒に持って行ったら喜ぶね」

キャベツやごぼうが入ってるのは父のため
父が大好きな牛のすじ肉に野菜いっぱい、トマトホールでぐつぐつ

そのおすそ分けをいただいちゃったかんじ
うんまっ

それをオムライスに!
オットも息子1もいない夕食は
息子2のリクエストでオムライス、と我が家のルール

先週末、大締切だったのでひさしぶりの更新となりました。







by 959sea | 2014-12-15 20:54 | 晩ごはん

また植物に癒やしを求め

a0077685_22284337.jpg
Bちゃんに教えてもらったガーデン
またこの日曜に行ってきた

もうステキすぎ♥
リースにどれつっこもーかなー、てガーデン内を徘徊

寄植えして水苔でカバーしたこのリース、重い!

そのうち白のパンジーも咲くでしょう

日中リビングに増えた植木を
陽のあたる場所にくるくる移動してる私を見て
「手間かかるねー」と息子1
いや…あんたのことそこまででかくする方が
よっぽど手間かかってるから

a0077685_22283741.jpg
今夜は見たまんまミニステーキ
大根おろしは「ハラヘッターシヌ-」という
息子2にやってもらいました






by 959sea | 2014-12-09 22:49 | 晩ごはん

ロールハクサイ

a0077685_23041964.jpg
本当はハンバーグをつくろうと思ってたの
なのに、いざつくろうと思ったら玉ねぎが1/2個しかないじゃん!!
今さら買物行きたくないのでこうなりました

でもロール白菜、美味しいんですよ
キャベツと違ってむきやすいし
チンすればやわらかくなるしね
いつもは生もやしを入れるんだけど今日はありませんからー
冷蔵庫のくず野菜をぜーんぶ、みじん

それで里芋もね、みじんにして入れちゃってみたのです
そしたらかなーり好評!!!
フライパンで四方焼いて、少しのめんつゆで焦がして煮込む
という和風なロールハクサイですー

だれに言ってんだ。






by 959sea | 2014-12-07 23:28 | 晩ごはん

野菜いっぱい

a0077685_19514380.jpg
スタッフのHさんが産休に入り
それに替わって今月からがっつり事務所に詰めてる

昼1時間、それだけしか足を動かすこともしない日々

Hさんが戻ってくる頃は足腰がおかしくなってるかもしれない。

by 959sea | 2014-12-04 20:31 | 晩ごはん