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  ねらってないのに美味くいくことがある

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  豚キムチ、鶏ハム、ハンバーグ、卵焼き

  どやっ肉肉肉だど!



  今回のハンバーグがやたら好評だったんだけど、なにが勝因なのかが今ひとつ

  豚牛の粗ミンチ (←粗いのがよかったのか?)
  おから (←これか?)
  玉ねぎ入れるの忘れた (←これか?)
  大根のつま粗くきざんで塩もみ (←たっくさーんあってね、捨てるに忍びなかったの。まさかこれ?)
  塩・こしょう・卵・片栗粉・牛乳
  たっぷりの無塩バターで焼いた (←上記をまとめたタネがちょっとボソボソしたかんじだったので、これでコクやらなにやらがでないかと)
by 959sea | 2011-02-17 08:39 | べんとう


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